Cibo e letteratura sono spesso legati. In questi ultimi anni l’argomento ‘ricette’ ha avuto grande sviluppo.
Un libro che, fin dalla prima uscita (1987) ha avuto fama particolare è Casalinghitudine di Clara Sereni.
Il cibo di casa e la vita di famiglia. Il primo comunicato in ricette pratiche, accessibili e spesso affascinanti nell’essere esse stesse racconto; la seconda descritta senza sentimentalismi e senza paura di riportare anche difficoltà e fatiche.
Le due parti si integrano benissimo, qualche volta con un gusto dolce amaro che dà tono al racconto.

Clara Sereni
Casalinghitudine
Einaudi